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CALENDARIO 2011
COMO PUBLICAR UN COMENTARIO 1
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martes 12 de abril de 2011
AGRONOMIA - ZOOTECNIA - Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria CORPOICA
martes 5 de abril de 2011
ALUMNOS TÉCNICAS DE ESTUDIO - COLOCAR COMENTARIO SOBRE ESTA NOTICIA
04/04/2011
El evento tendrá lugar en Beijing del 4 al 9 de abril
ICA, representante oficial de Colombia en sesión del Codex Alimentarius
La Comisión de Codex Alimentarius fue creada por la FAO y la OMS en 1963
Durante este encuentro se discutirán temas relevantes para la producción y el comercio mundial de alimentos.
Bogotá, D.C., 4 de abril de 2011. El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, participará como representante oficial de Colombia en la XLIII Sesión del Codex Alimentarius, Subcomité de Residuos de Pesticidas, evento que tendrá lugar en Beijing (China) entre hoy y el próximo 9 de abril.
La Comisión del Codex Alimentarius fue creada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO, y la Organización Mundial de la Salud, OMS, en 1963, con el propósito de desarrollar normas alimentarias y reglamentos, entre otros, procurando la protección de la salud de los consumidores y asegurar prácticas de comercio claras, principalmente.
En efecto, y de acuerdo con la Subgerente de Regulación Sanitaria y Fitosanitaria del ICA, María Cristina Torres, quien representará al país en este importante encuentro gracias al apoyo de la FAO y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA, la relevancia de dicha actividad radica en la discusión y votación de temas determinantes para la producción y comercio mundial de alimentos y muy particularmente para los países productores de las denominadas "Frutas Tropicales".
Al respecto, Colombia es un importante actor toda vez que se ha beneficiado con la inclusión de productos como aguacate, papaya, mango, limón, tomate de árbol, maracuyá, uchuva y pitahaya en esta categorización, “lo cual facilitará su promoción y comercialización a nivel internacional”, manifestó la funcionaria.
Igualmente, se analizarán y reglamentarán los procedimientos para la extrapolación de usos de plaguicidas registrados para cultivos específicos, lo que permitirá, en un futuro cercano, modificar la reglamentación nacional para hacerlos extensivos a cultivos de la misma familia morfológica, superando así una de las actuales limitantes para el comercio internacional de estos frutales y vegetales, que por ser aún de bajo volumen de producción y/o consumo no cuentan con productos registrados por los altos costos requeridos.
Como complemento, se discutirán también aspectos relativos al número de pruebas y a la incertidumbre de los análisis diagnósticos para la determinación de residuos de plaguicidas en frutas y vegetales, lo que permitirá reorientar en el país la capacidad diagnóstica y analítica como elemento para la verificación de la inocuidad y calidad de estos productos.
“Así las cosas, se espera que con la activa participación del país en eventos decisorios para el comercio mundial de alimentos, Colombia avance en materia de inocuidad y calidad en beneficio de los consumidores nacionales e internacionales, de los productores rurales y de los exportadores, jalonando la locomotora agropecuaria y el desarrollo nacional”, subrayó la directiva.
miércoles 30 de marzo de 2011
ALUMNOS DE PLANEACION 3 -ASDI- COMENTAR ESTE ARTICULO
lunes 29 de noviembre de 2010
ISO 9001. Preguntas frecuentes (IX). 7.1. Planificación de la realización del producto. 7.2. Procesos relacionados con el cliente
Novena entrega de la preguntas frecuentes de ISO 9001, en esta ocasión se tratará el apartado 7.1. Planificación de la realización del producto y el apartado 7.2. Procesos relacionados con el cliente (7.2.1. Determinación de los requisitos relacionados con el producto, 7.2.2. Revisión de los requisitos relacionados con el producto y 7.2.3. Comunicación con el cliente). Se pueden consultar los siguientes artículos:Procesos relacionados con el cliente según ISO 9001:2008
ISO 9001. No conformidades frecuentes. 7.2. Procesos relacionados con el cliente
Consultar documento completo: "Preguntas frecuentes ISO 9001:2008"
¿Qué implica el apartado 7.1. Planificación de la realización del producto en la documentación e implementación de un sistema de gestión de calidad?
Este apartado podría considerarse como un recordatorio de la filosofía de mejora continua en la que está basada la norma ISO 9001. La norma ISO 9001:2008 se encuentra estructurada tomando como base los ciclos de mejora continua PHVA (Planificar – Hacer – Verificar – Actuar). El apartado 7. Realización del producto se encuentra relacionado con la etapa “Hacer” del ciclo de mejora continua, pero este apartado también debe contemplar en sí mismo otro ciclo de mejora PHVA. Por lo tanto el apartado 7.1. Planificación de la realización del producto recuerda que las actividades de producción deben encontrarse planificadas, realizadas, verificadas y se debe actuar en función de los resultados obtenidos. Los requisitos expresados en el apartado 7.1. son considerados con mayor detalle en el resto de apartados del punto 7. Realización del producto.
¿Qué es un plan de calidad?
Para todos los productos o productos específicos pueden existir disposiciones especiales al margen de las pautas principales expresadas en los procedimientos de aplicación. Estas pautas concretas para la comercialización y elaboración de un determinado producto pueden denominarse plan de calidad.
¿La gestión y disposición final de los residuos debe considerarse en un sistema de gestión de la calidad según ISO 9001?
La gestión de los residuos generados en los procesos productivos de la organización suele quedar al margen de los sistemas de gestión de calidad, estando la gestión de los residuos más relacionada con los sistemas de gestión ambiental. La gestión de los residuos que sí debe considerarse, si fuese oportuno, es la de los residuos generados por el propio producto o servicio suministrado al cliente. Como ejemplos de gestión de residuos a tener en cuenta en un sistema de gestión de calidad podríamos hablar del requisito legal de determinados productos de acogerse a un sistema integrado de gestión de envases (por ejemplo punto verde de ECOEMBES), el compromiso de retirada de productos caducados u obsoletos reflejados en contratos con el cliente, obligación de retirada de aparatos electrónicos por distribuidor, etc.
¿Qué requisitos legales y reglamentarios pueden aplicar al producto y debo considerar en el sistema de gestión de la calidad?
Los requisitos legales aplicables al producto o servicio dependen de la actividad de la organización, ejemplos de requisitos legales son:
- Garantías de productos y reparaciones
- Aspectos de seguridad alimentaria de productos
- Registros sanitarios
- Marcado CE
- Revisiones periódicas para determinados servicios de mantenimiento
- Etc.
¿Es necesario que los presupuestos y ofertas se encuentren firmados como evidencia de la aprobación del cliente?
Disponer de ofertas o presupuestos firmados por el cliente siempre es recomendable aunque, por diferentes motivos, no siempre es posible. La organización, en su sistema de gestión de calidad, debe establecer cuál es la evidencia de la aprobación por parte del cliente del presupuesto, siendo posible que el personal de la propia organización anote dicha aprobación.
¿Es válido presupuestar los servicios después de haberse realizado los servicios?
En la prestación de algunos servicios, como el del mantenimiento de vehículos, no puede conocerse previamente el presupuesto definitivo del trabajo a realizar, en esta situación el cliente debe conocer las tarifas de mano de obra y de determinados recambios antes de su visto bueno para el inicio del servicio.
¿Es válida la solicitud y aceptación de pedidos telefónicos de los clientes?
Sí, siempre que el personal anote el pedido e indique toda la información necesaria. Las exigencias a la hora de aceptar pedidos dependen de la naturaleza de la propia organización.
¿Qué es la revisión de los requisitos relacionados con el producto?
La organización debe establecer, en su sistema de gestión de la calidad, las responsabilidades y el momento de realización de la comprobación de que se encuentran definidos todos los requisitos del producto o servicio, no existan diferencias con información previa del cliente y la organización tiene capacidad para cumplir con tales requisitos.
¿Qué aspectos debo tener en cuenta para cumplir con el apartado de comunicación con el cliente?
La organización debe establecer los canales para atender las solicitudes de información, ofertas, pedidos, reclamaciones y quejas de los clientes.
Ignacio Gómez
www.hederaconsultores.com
Solicitud Presupuesto Consultoría ISO 9001 - ISO 14001
Disponer de ofertas o presupuestos firmados por el cliente siempre es recomendable aunque, por diferentes motivos, no siempre es posible. La organización, en su sistema de gestión de calidad, debe establecer cuál es la evidencia de la aprobación por parte del cliente del presupuesto, siendo posible que el personal de la propia organización anote dicha aprobación.
¿Es válido presupuestar los servicios después de haberse realizado los servicios?
En la prestación de algunos servicios, como el del mantenimiento de vehículos, no puede conocerse previamente el presupuesto definitivo del trabajo a realizar, en esta situación el cliente debe conocer las tarifas de mano de obra y de determinados recambios antes de su visto bueno para el inicio del servicio.
¿Es válida la solicitud y aceptación de pedidos telefónicos de los clientes?
Sí, siempre que el personal anote el pedido e indique toda la información necesaria. Las exigencias a la hora de aceptar pedidos dependen de la naturaleza de la propia organización.
¿Qué es la revisión de los requisitos relacionados con el producto?
La organización debe establecer, en su sistema de gestión de la calidad, las responsabilidades y el momento de realización de la comprobación de que se encuentran definidos todos los requisitos del producto o servicio, no existan diferencias con información previa del cliente y la organización tiene capacidad para cumplir con tales requisitos.
¿Qué aspectos debo tener en cuenta para cumplir con el apartado de comunicación con el cliente?
La organización debe establecer los canales para atender las solicitudes de información, ofertas, pedidos, reclamaciones y quejas de los clientes.
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lunes 26 de abril de 2010
Procesos relacionados con el cliente según ISO 9001:2008
La norma ISO 9001:2008 en su apartado 7. Realización del producto establece los requsitos que deben contemplar las empresas en todos los procesos necesarios para la realización de sus productos o la prestación de sus servicios. Dejando a un lado el apartado 7.1. Requisitos generales, el primer apartado que encontramos es 7.2 Procesos relacionados con el cliente. En este apartado se determinan las necesidades para gestionar los procesos comerciales en los que se determinan las necesidades de los clientes y se establecen los requisitos del producto a entregar o servicio a realizar.
A continuación describo una sencilla metodología para cumplir con este requisito de la norma ISO 9001.1. Elaboración de oferta o presupuesto. Lo habitual es que exista un procedimiento relacionado con este apartado de la norma cuya primera etapa debe describir la metodología de elaboración de las ofertas, presupuestos y/o contratos. El departamento comercial contacta con los posibles clientes y detecta sus necesidades que deben verse plasmadas en el presupuesto a enviar al cliente. La organización debe determinar en el procedimiento qué información debe contemplar el presupuesto, teniendo en cuenta, además de las necesidades expresadas por el cliente, requisitos necesarios para el uso del producto, los requsitos legales y reglamentarios aplicables y cualquier requisito adicional que considere oportuno.
2. Revisión de oferta o presupuesto. La norma ISO 9001 exige que todas las ofertas o presupuestos sean revisados antes de ser enviadas al cliente. El procedimiento debe incluir los aspectos a revisar, las personas responsables de esta actividad y la evidencia o registro de dicha revisión. De forma general, la revisión debe incluir la verificación de que todos los requisitos se encuentran definidos, de que no existan contradicciones con información suministrada anteriormente y de que la organización tiene capacidad para cumplir con los compromisos ofertados.
3. Aceptación del cliente. La organización debe definir en el procedimiento la metodología de aceptación de las ofertas por parte de los clientes, así como la evidencia de la misma. Deben establecerse los canales oportunos para atender las consultas y reclamaciones que puedan realizar los clientes. Ante la aceptación de la oferta, la información de la misma debe ser entregada al resto de departamentos para la producción o la prestación del servicio. Las ofertas no aceptadas pueden requerir modificaciones que deben identificarse y que generalmente son contempladas en una nueva oferta.
Es muy útil y habitual disponer de listados de ofertas o presupuestos para realizar la identificación y el seguimiento de los mismos para extraer indicadores de gestión del proceso, por ejemplo: número de ofertas realizadas, % de aceptación, número de nuevos clientes, etc.
Ignacio Gómez
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